Membekali dapur dengan peralatan industri berkualitas tinggi, orang tidak boleh melupakan mesin pencuci piring yang kuat. Kami terus memperkenalkan Anda dengan perwakilan terbaik dari industri ini. Ulasan ini adalah tentang produk Winterhalter - mesin pencuci piring merek ini patut Anda perhatikan. Apa kelebihannya, Anda akan belajar dari artikel tersebut.
Tentang Winterhalter Russia
Salah satu kantor perusahaan Jerman Winterhalter terletak di Moskow, sehingga unit lokal disebut Winterhalter Rusia. Saat ini, perusahaan adalah pemimpin pasar dengan pengalaman bertahun-tahun, terus-menerus menjalin kontak dengan konsumen dan mitra. Rentang model cukup lebar:
- Meja depan: untuk gelas, piring, bistro, dan peralatan makan.
- Kubah.
- Mencuci panci.
- Terowongan dengan conveyor untuk jenis kaset dan tape: baik untuk satu tangki, dan untuk beberapa.
Depan untuk instalasi di bawah tabel: seri UC
Mesin pencuci piring front-loading dari seri UC dapat digunakan untuk mencuci gelas, piring, Bistro (hidangan campuran) dan peralatan.
Ukuran case: S, M, L dan XL. Pencucian dilakukan dalam tiga program, yang secara otomatis dapat menyesuaikan dengan tingkat kontaminasi piring dan jenisnya. Mobil dari seri UC akan menunjukkan hasil yang cemerlang dengan konsumsi sumber daya yang ekonomis.
Ukuran grafik
Bergantung pada apa ruang kosong yang Anda miliki, kapasitas apa yang Anda harapkan dan berapa banyak yang ingin Anda muat, Anda dapat memilih satu dari 4 opsi yang diusulkan oleh perusahaan:
- S. Lebar, kedalaman dan tinggi masing-masing, dimensi adalah 46, 60,3 dan 72,5-76 cm.
Pada catatan! Model Energy and Excellence-i (Plus) memiliki ketinggian yang berbeda di keempat ukuran yang ditawarkan.
- M. Ukuran mesin ini adalah 60x60.3x72.5-76 cm (WxDxH).
- L. Dalam hal ini, WxDxH = 60x60.3x82-85.5 cm.
- Xl. Lebar model ini juga 60 cm, kedalamannya 63,7 cm, dan ketinggiannya berkisar antara 82 hingga 85,5 cm.
Layar sentuh
Untuk memudahkan karyawan Anda mengontrol peralatan, pabrikan telah menyediakan tampilan yang nyaman untuk beralih mode dengan satu klik. Apa yang diberikannya:
- Ikon di layar menyederhanakan operasi sebanyak mungkin - cukup klik pada ikon untuk mengaktifkan program yang diinginkan.
- Sinyal suara dan simbol visual sederhana menginformasikan tentang langkah-langkah pencucian dan status proses.
- Kode kesalahan sederhana memberikan peluang untuk pengaturan dan penyesuaian mesin yang cepat.
- Koki dan spesialis layanan diberikan akses pribadi dengan kode PIN.
Variopower
Fitur unik adalah penyesuaian tekanan air. Memungkinkan:
- Sesuaikan tekanan, dengan fokus pada tingkat kebersihan alat dan jenisnya. Untuk benda yang rapuh, tekanan lemah ditetapkan, untuk yang kuat dan kotor - lebih kuat.
- Penyesuaian otomatis parameter lainnya: suhu air, dosis deterjen, dan bantuan pembilasan.
4 tahap filter
Solusi pencucian melalui langkah-langkah berikut:
- Filter cartridge membersihkan solusi dari partikel besar kotoran dan sisa makanan.
- Filter halus - dari partikel kecil.
- Hydro Centrifuge Mediamat - dari partikel terkecil, seperti bubuk kopi.
- Filter dipasang di saluran masuk pompa - dari semua partikel kotoran lainnya.
Bidang cuci
Mesin-mesin ini dilengkapi dengan dua bidang pencucian elips, yang tidak hanya memberikan pencucian yang efektif, tetapi juga cakupan 100% dari ruang pencucian. Apa kelebihannya:
- Penyiram terletak di bagian atas dan bawah lapangan, yang memastikan pencucian optimal.
- Nozel semprot memiliki bentuk khusus untuk cakupan maksimum semua permukaan.
- Jet pencuci dan pembilas disuplai di bawah tekanan yang benar untuk benda apa pun yang terletak di zona pencucian.
- Nozel bawaan memiliki bentuk khusus yang mencegah penyumbatan.
Rutinitas
Inovasi telah menyentuh banyak program:
- ECO - Mode untuk menghemat sumber daya dan uang;
- siklus tenang - pekerjaan yang hampir hening;
- pencucian intensif mengatasi polusi terkuat;
- dekalsifikasi;
- membersihkan diri;
- program khusus memungkinkan Anda untuk mengkonfigurasi parameternya dengan persyaratan dan kebutuhan pengguna.
Sensor kekeruhan
Sensor memonitor sistem filter sambil menjaga kemurnian air. Apa saja fitur-fiturnya:
- sensor secara konstan memonitor tingkat polusi air di dalam tangki;
- jika airnya terlalu keruh, itu akan mengalir dan tangki secara otomatis mengisi ulang dengan air bersih.
Wadah deterjen internal
Kontainer deterjen dan bilas dibangun ke dalam rumahan, oleh karena itu, wadah ini secara signifikan menghemat ruang di sekitar peranti dan terletak di zona akses cepat untuk kontrol level. Keuntungan dari desain ini:
- dispenser mudah diisi;
- tidak perlu mengatur ruang bebas tambahan untuk tabung dengan bahan kimia (ini akan relevan untuk area bar dan ruang dapur terbatas).
Tabel Pilihan Teratas Winterhalter
Pertimbangkan opsi yang tersedia di semua mesin seri UC, dan keuntungannya:
- Energi Sistem resirkulasi yang dipatenkan untuk panas dari udara buangan. Menggunakan panas yang disimpan untuk memanaskan air dingin. Energi menghemat listrik, meminimalkan emisi uap ketika membuka pintu hopper dan memiliki efek menguntungkan pada iklim mikro keseluruhan ruangan di mana PMM dipasang.
- Keren. Opsi untuk membilas kacamata dengan air dingin, yang memungkinkan Anda untuk menggunakannya segera setelah diturunkan dari hopper. Ini sangat penting untuk gelas bir - perawatan ini memberikan "kepala" busa yang stabil. Selain itu, fungsi Cool adalah nilai tambah tambahan untuk kebersihan kamera. Dalam hal ini, Anda dapat mengubah suhu saat membilas hingga 65 derajat dengan satu tombol.
- Pelembut air terintegrasi. Ini bekerja terus menerus dan memberikan regenerasi otomatis selama seluruh proses pencucian.
Kami menambahkan bahwa perusahaan melengkapi peralatan front-end dengan semua aksesori yang diperlukan atas permintaan klien:podium dan rak. Mereka memfasilitasi bongkar muat piring, menyediakan penyimpanan kaset yang ringkas.
Dalam pemasangan stasioner, pabrikan mengusulkan untuk membeli palet ke mesin pencuci piring depan, yang dipasang di badan mesin. Membawa peralatan keluar dari bunker, pekerja akan meletakkannya di palet ini agar tidak membiakkan lembab pada mesin itu sendiri.
Tinjauan Model
Kami mempertimbangkan model UC-XL. Anda dapat memilih perangkat lunak untuk mencuci gelas, piring, Bistro atau peralatan makan.
Winterhalter UC-XL
Apa yang menyediakan set lengkap standar:
- indikator kondisi suhu;
- buku harian operasi, kebersihan, kesalahan;
- membersihkan diri;
- mulai dari timer mulai tertunda;
- tangki mulus dilengkapi dengan pemanas air higienis;
- pompa pembuangan;
- Nozel 3D;
- isolasi dua lapis dari dinding rumah dan pintu pemuatan;
- sensor pintu terbuka;
- sensor kebocoran;
- kemungkinan instalasi stasioner atau di bawah meja.
Penting! Dalam model ini, semua opsi di atas disediakan, seperti Energy, Cool.
Opsi tambahan:
- Sistem efek untuk mencuci pada suhu rendah menggunakan alat khusus;
- perangkat demineralisasi DeMatik Pi-240;
- pilihan 7 desain pintu;
- pintu kaca backlit biru di dalam hopper;
- kemampuan untuk menghubungkan PC untuk mendokumentasikan HACCP;
- Kaset 2 tingkat, dll.
Spesifikasi:
- WxDxH: 60x63.7x82-85 cm (untuk Energi, tinggi dapat bervariasi dari 90,5 hingga 94 cm).
- ukuran keranjang: 50x50 cm;
- berat: 69/79 kg (bersih dan kotor);
- kebisingan - 57 dB;
- konsumsi air: 2,4 liter per siklus saat mencuci gelas, piring atau Bistro dan 3,4 liter per siklus untuk peralatan makan;
- durasi siklus untuk kacamata - dari 47 hingga 163 detik, untuk piring - dari 54 hingga 150 detik, Bistro - dari 54 hingga 128 detik, peralatan makan - dari 171 hingga 327 detik;
- tegangan: 220 dan 380 V.
Biaya model adalah dari 443.500 rubel.
Ulasan video:
Ulasan Pengguna
Elena, Moskow
Kami membeli mesin cuci piring Winterhalter UC-L / hidangan depan untuk pemasangan di restoran kecil kami. Staf puas dengan manajemen - tidak ada yang rumit sama sekali, itu mencuci 5 poin dari 5. Kompak, itu memakan ruang sangat sedikit, meskipun daya tinggi. Ada banyak opsi dan fungsi tambahan yang tidak dapat ditemukan di mobil murah.
Dome PMM PT Series
Mesin Dome memberikan pencucian sempurna dalam waktu singkat. Berdasarkan jenis hidangan dan kebutuhan pengguna, Anda dapat memilih mesin dari seri utama PT-M / L / XL dan pangkalan - PT-500.
Pertimbangkan model dasar dari PT-500. Karakter utama:
- tegangan: 380 V;
- daya: 7,1 kW;
- dimensi (WxDxH): 63,5x75x196 cm;
- produktivitas: 60, 30 dan 15 keranjang dalam satu jam;
- memuat tinggi lubang - 44 cm;
- dimensi keranjang: 50x50 cm;
- konsumsi air adalah 2,4 liter per siklus pencucian.
Selain itu:
- berat struktural - 103 kg (tanpa kemasan);
- kontrol elektronik dengan tampilan panel sentuh disediakan;
- kasing terbuat dari stainless steel;
- dispenser bilas terintegrasi;
- penyaringan air empat tahap;
- pengecualian zona "mati" dari bunker;
- SEPULUH dari stainless steel;
- kemampuan untuk mengkonfigurasi ulang perangkat lunak;
- VarioPower;
- perawatan sederhana.
Harga mobil ini mulai dari 662.422 rubel.
Pot mencuci PMM dari seri UF dan GS-630
Kita berbicara tentang mesin cuci mobil paling kuat. Seperti pada kasus sebelumnya, Anda dapat memilih mobil dalam berbagai ukuran: M, L atau XL, atau model dasar - GS-630. Mesin pan-washing PMM Winterhalter menjamin operasi yang higienis, perumahan yang ergonomis, dan efisiensi energi yang tinggi.
Winterhalter GS 630
Biarkan kami memperkenalkan Anda ke mesin cuci pot terkecil di dunia - GS 630. Ini adalah solusi untuk dapur kecil, rak toko, toko roti, dan kamar kecil lainnya. Ini memiliki perumahan frontal dan memungkinkan Anda untuk mencuci peralatan dapur kecil: keranjang standar EU (eurotare), nampan, filter pelumas dan wadah gastronom. Jika perlu, Anda dapat memuat gerabah dan peralatan makan biasa ke dalam hopper.
Fitur:
- lengan cuci atas dan bawah terbalik untuk pemrosesan menyeluruh dan dinamika intens;
- 4 kali lipat larutan cuci;
- bak cuci standar, intensif dan pendek untuk memproses hidangan dengan berbagai tingkat polusi;
- Kelas perlindungan kelembaban IPX5;
- perlindungan percikan;
- kontrol sentuh;
- pemadam busa pemadam;
- Sistem termostop;
- dilengkapi dengan pengumpul zat kimia pencuci;
- sistem pembersihan diri;
- lengan dilepas, nozel, elemen sistem filter untuk memudahkan pembersihan.
Spesifikasi:
- produktivitas: 38, 29, 12 kartrid per jam;
- Tangki 25 liter;
- dimensi keranjang: 65x50.8 cm;
- berat: 105 kg (120 kg dengan kemasan);
- daya: 7,1 kW;
- tegangan: 380 V;
- dilengkapi dengan pompa pembuangan;
- dimensi case: 87x60x82-83.5 cm.
Biaya mesin cuci ketel mini ini dimulai pada 438.499 rubel.
Terowongan PMM
Pencuci piring terowongan Winterhalter datang dalam dua jenis: conveyor dan belt. Selain itu, ada model tangki tunggal dan multi tangki. Mesin-mesin ini dirancang untuk menangani piring dalam volume besar dengan kecepatan tinggi. Mereka banyak dicari di restoran, hotel, penyelenggara katering.
Misalnya, mesin pencuci piring dengan satu tangki konveyor STF Bavaria dibuat untuk mencuci batch gelas, gelas atau gelas bir yang mengesankan. Dia mampu memproses hingga 2800 lembar dalam satu jam. Sistem pembilasan dingin telah diperkenalkan, dan sistem berkinerja tinggi telah dibuat untuk menjamin penghapusan noda persisten dari lipstik dan lainnya.
Mesin Seri MTF dapat digunakan untuk mencuci piring secara higienis di perusahaan katering, klinik dan perusahaan besar. Anda akan menemukan deskripsi yang tepat dari semua model di situs resmi Winterhalter Russia.
Perusahaan Jerman menawarkan peralatan pengguna dari semua jenis, dalam jangkauan luas dan dengan fungsionalitas yang patut ditiru.Semoga Anda berhasil membeli dan mengotomatisasi proses bisnis Anda.