Dipercayai bahwa oven microwave dirancang untuk memanaskan makanan yang dimasak dan mencairkan makanan. Di satu sisi itu: microwave pertama digunakan untuk pencairan. Tetapi jika Anda melihatnya dari sudut yang berbeda, kita akan melihat alat universal yang sepenuhnya dapat menggantikan oven dan membantu menyiapkan hidangan unik.
Dalam artikel ini kita akan menemukan siapa dan ketika menemukan oven microwave, kita akan menghancurkan beberapa mitos tentang bahaya penggunaannya.
Yang menemukan oven microwave pertama
Sekarang kita tahu dua opsi untuk membuat microwave. Versi pertama adalah dari Perang Dunia II. Untuk mempercepat proses memasak, yang berbahaya di bagian depan, oven microwave pertama kali ditemukan di Jerman. Kemudian, pengembangan dan penelitian jatuh ke tangan negara-negara besar lainnya, termasuk Uni Soviet. Tetapi tidak ada bukti langsung tentang asal teknologi Jerman, itu tidak lebih dari sebuah teori.
Versi yang lebih populer dan dapat dipercaya adalah pembuatan perangkat oleh insinyur terkenal Amerika Percy Spencer. Selama penelitian, penemu memperhatikan bahwa gelombang pada frekuensi tertentu mampu menghasilkan panas. Setelah itu, Spencer membuktikan efek magnetron pada produk. Pada 8 Oktober 1945, pencipta secara resmi mematenkan penemuannya.
Namun, oven microwave pertama dirilis hanya 2 tahun setelah penerimaan paten dan digunakan secara eksklusif oleh militer untuk mencairkan makanan.
Mitos dan perdebatan para ilmuwan
Selama bertahun-tahun, kontroversi telah terjadi di sekitar gelombang mikro. Para ilmuwan dibagi menjadi dua kubu: beberapa menyatakan bahwa efek gelombang mikro pada makanan dapat menyebabkan alergi dan bahkan kanker. Yang lain menyangkal pernyataan rekannya dan meyakinkan: oven microwave benar-benar aman untuk tubuh manusia.
Penyinaran
Bahkan peralatan yang paling murah tidak mengancam kesehatan jika Anda tidak berdiri di dekatnya selama 8 jam sehari pada jarak satu meter. Dalam kasus lain, Anda tidak akan mendapatkan efek apa pun pada tubuh.
Misalnya, bandingkan microwave dengan router Wi-Fi konvensional. Radiasi dari oven microwave yang bekerja selama operasi kurang dari router konvensional selama transfer data. Jika Anda khawatir dengan kesehatan Anda, kami tidak menyarankan Anda tidur di sebelah modem.
Gelombang mikro mengubah struktur makanan
Pekerjaan gelombang mikro adalah untuk mempercepat molekul produk untuk pemanasan sendiri dan tidak ada kerusakan atau perubahan struktural di tingkat molekul. Maksimal yang bisa terjadi adalah pembakaran makanan, jika Anda lupa mematikan kompor tepat waktu. Untuk menghindari hal ini, model modern dilengkapi dengan penghitung waktu dan fungsi penghentian otomatis.
Gelombang mikro murah berbahaya
Mitos lain yang diciptakan untuk mengarahkan pelanggan ke produk bermerek. Tentu saja, model yang lebih mahal akan berbeda dalam fungsi dan kualitas, tetapi prinsip operasinya sama di mana-mana. Peralatan bermerek lebih hemat energi dan memiliki jaminan tambahan. Merek yang kurang dikenal sering mengabaikan keselamatan dan menerima sertifikat kualitas di perusahaan ilegal atau semi-legal.
Perhatikan bahwa masa pakai peralatan mahal dan anggaran hampir sama - dari 3 hingga 5 tahun.
Oven microwave memengaruhi tingkat sinyal router
Dan itu benar. Tidak mengherankan, karena peralatan beroperasi pada frekuensi yang sama dengan modem. Dalam mode operasi, medan magnet tungku dapat sangat mengubah sinyal, sementara komputer atau smartphone tidak akan mendeteksi kesalahan dan hanya memberi tahu Anda bahwa tidak ada jaringan. Aturan ini hanya berlaku jika perangkat Anda berjarak satu meter dari perangkat.
Bagaimana microwave telah berubah
Sebagian besar pembeli tidak memperhatikan publikasi yang menakutkan dan secara aktif membeli peralatan sensasional. Tetapi pada saat "kelahiran" mereka, tungku tidak terlihat seperti yang bisa kita bayangkan. Pertimbangkan beberapa tahap yang dilalui gelombang mikro ke tingkat analog modern.
- Model pertama berbobot lebih dari 1,5 ton, tidak mungkin untuk memindahkan mereka tanpa bantuan. Selain itu, mereka tinggi seperti kulkas modern - 180 cm. Microwave seperti itu bernilai $ 1000, hanya orang yang sangat kaya yang mampu membeli.
- Model pertama keluar dari jalur perakitan pada tahun 1947, tetapi penjualan besar-besaran kompor domestik baru dimulai pada tahun 1962.
- Pada tahun 1962, piring berputar terkenal muncul.
- Pada tahun 1979, tungku berbasis mikroprosesor pertama dikembangkan dan diluncurkan.
- Pada akhir 90-an, komputer mikro mengendalikan microwave, dan juga fungsi-fungsi yang akrab bagi kami muncul: konveksi dan panggangan.
Fakta! Pembuat gelombang mikro seri pertama adalah perusahaan terkenal di dunia, Sharp.
Inovasi dan teknologi baru
Pada awal 2000-an, Panasonic meluncurkan produksi tungku inverter. Perbedaan antara model adalah bahwa daya dipasang secara acak. Selain itu, makanan menghangat dengan cepat dan merata. Panasonic, serta produsen lain mulai lebih memperhatikan desain, di rak muncul model baru dalam gaya retro dan hi-tech.
Gelombang mikro di Uni Soviet - benar atau fiksi
Di Uni Soviet benar-benar ada oven microwave yang mulai diproduksi pada akhir 70-an. Sulit untuk mengatakan di mana tahun produksi massal dimulai. Tetapi ada bukti bahwa pada tahun 1978, oven mentransmisikan "halo" frekuensi super tinggi dari pabrik Pluton Moscow. Di Pabrik Pembuatan Mesin Bagian Selatan, model Dneprjanka dan Mriya diproduksi secara aktif. Adapun desain, perlu dicatat singkatnya Soviet.
Tidak mengherankan bahwa sulit untuk membeli peralatan seperti itu, harga tinggi dan volume yang rendah mengganggu - hanya beberapa ribu setahun untuk seluruh Uni Soviet.
Andal atau tidak
Microwave telah lama menjadi asisten pertama di dapur, itu akan melayani dengan setia, jika Anda mengikuti beberapa aturan sederhana. Tidak ada radiasi yang mengancam Anda, kompor tidak akan membahayakan kesehatan. Perawatan yang cermat akan menghemat peralatan yang berasal dari masa lalu dan diubah menjadi perangkat yang kuat, penuh gaya, dan modern.
Itu tidak mungkin:
- Nyalakan oven jika pintunya terbuka.
- Untuk memulai perangkat "idle", jika tidak, perangkat itu mungkin gagal.
- Gunakan piring dari logam, gelas tipis dan porselen.
- Gunakan minyak goreng.
- Panaskan dan rebus telur jika Anda tidak menginginkan ledakan yang spektakuler.
- Panaskan makanan dalam botol dan botol (makanan kaleng, makanan bayi).
- Gunakan alat untuk mengeringkan sesuatu.
Sejarah asal dan pelepasan oven microwave pertama tidak pernah menjadi rahasia. Fakta dan berita dipublikasikan di surat kabar di tahun 40-an. Beberapa informasi hilang, kami bahkan tidak mendengar tentang banyak model, dan desain dan fungsi peralatan telah lama berubah. Tapi satu hal tetap sama - semua prinsip operasi yang sama, yang memberi oven microwave popularitas besar.