Pencinta jeruk terkadang memiliki pertanyaan - bagaimana cara membersihkan jeruk? Ini adalah proses yang sederhana, tetapi cukup membosankan. Hanya memotong kulit dan mendapatkan bubur kertas dengan sendok teh tidak selalu tepat. Terkadang buah dibutuhkan untuk menghias hidangan, dan terkadang digunakan sebagai bahan salad. Perasan jus dari grapefruit juga membutuhkan persiapan buah ini.
Apa gunanya jeruk bali?
Grapefruit memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, karena mengandung vitamin A, P, B1, C. Ia juga mengandung asam organik, pektin, garam mineral, volatile, minyak esensial. Naringin terletak di partisi, tetapi karena kepahitan mereka biasanya tidak dikonsumsi.
Buah ini digunakan untuk membuat:
- berbagai salad;
- jus;
- makanan diet;
- produk kosmetik.
Grapefruit memiliki sifat penyembuhan. Ini membantu dengan mulas (kulit kering digunakan untuk ini), penyakit kardiovaskular.
Bagaimana cara memilih buah yang baik?
Dalam hal ini, sangat penting untuk memperhatikan berat janin, warna kulitnya. Agar cukup berair, itu harus berat. Warna kulit akan bercerita tentang rasa. Semakin cerah - semakin manis buahnya. Terkadang Anda bisa menemukan rona cokelat grapefruit. Seharusnya tidak diabaikan, tidak lebih buruk dari sisa buah-buahan dan memiliki kualitas berguna yang sama. Anda harus memperhatikan baunya. Jika buahnya berair dan matang, maka harumnya.
Buah merah dianggap paling manis dan paling segar. Merah muda - dengan sedikit keasaman. Buah putih dengan rasa asam yang jelas, mereka digunakan sebagai pengganti lemon untuk menyiapkan berbagai hidangan.
Mengupas jeruk bali
Ada beberapa cara mengupas buah eksotis ini. Itu penting untuk apa tepatnya akan digunakan dan apakah penampilan itu penting. Langkah pertama adalah mencucinya dengan air mengalir.
Cara pertama
Anda perlu mengambil pisau - sangat tajam dan dengan pisau tipis.
Tip
Jika memungkinkan, lebih baik membeli pisau khusus untuk memotong jeruk. Itu selalu berguna dalam rumah tangga.
Kami mulai membersihkan.
- Pisau memotong kedua puncak jeruk bali. Irisan harus dibuat sangat tebal sehingga pulpa janin terlihat.
- Kulitnya harus dibuang dengan hati-hati agar tidak kehilangan daging dan kelebihan jus. Itu dipotong dari satu kutub ke yang lain, dengan gerakan halus. Jumlah minimum bubur buah harus tetap di kulitnya.
- Setelah memotong lapisan utama kulitnya, sekali lagi Anda harus menggunakan pisau untuk menghilangkan lapisan putih yang tersisa.
- Irisan grapefruit dipotong dengan pisau. Dalam hal ini, partisi membran dipisahkan. Mereka memiliki aftertaste pahit, dan karena itu tidak menggunakannya.
- Memotong irisan harus dilakukan dengan hati-hati agar jus dari mereka tidak mengalir keluar secara tidak perlu.
- Setelah segmen potongan pertama, prosesnya harus jauh lebih mudah. Dimungkinkan untuk memegang membran dengan jari-jari Anda dan memisahkannya.
- Ketika semua irisan jeruk bali dipotong, peras jus dari sisa gumpalan selaput. Bagaimanapun, sedikit bubur kertas masih ada di partisi, tidak peduli bagaimana kami mencoba mencegahnya.
- Irisan seperti itu ditambahkan ke salad atau dimakan begitu saja. Mereka dapat dilipat ke dalam nampan dan disimpan di lemari es selama empat hari.
Cara kedua
Metode pembersihan ini digunakan dalam kasus-kasus di mana penampilan tidak menjadi masalah. Sangat cocok untuk membuat jus. Untuk membersihkan janin, Anda perlu melewati beberapa tahap.
- Buahnya dipotong menjadi dua bagian. Kulit dalam metode pembersihan ini tidak dihapus.
- Dengan bantuan sendok kecil, semua daging diperoleh.
- Dua bagian yang tersisa dari janin juga diperas, karena sedikit pulpa tersisa di dalamnya.
Tip
Setelah dibersihkan, jangan membuang dinding membran. Mereka mengandung sejumlah besar nutrisi. Anda bisa duduk dengan mata tertutup karena kepahitan.
Mesin pengupas buah dan sayuran
Cara ketiga
Peralatan dapur saat ini sangat beragam sehingga dengan bantuannya Anda dapat menyelamatkan diri dari banyak masalah. Untuk membersihkan mesin jeruk yang sesuai, yang dirancang untuk menyingkirkan kulit buah dan sayuran bundar. Cukup dengan menempatkan buah di dalamnya dan membuatnya sudah dikupas. Hanya perlu untuk membagi ke dalam segmen dan menyingkirkan partisi.
Tidak masalah bagaimana cara membersihkan jeruk bali, yang utama adalah untuk mendapatkan manfaat sepenuhnya darinya. Bagaimanapun, ini adalah gudang bahan-bahan yang bermanfaat. Jangan mengabaikan penggunaan partisi pahit, mereka juga memiliki kualitas yang berguna bagi tubuh manusia.