Belum lama ini saya menonton berbagai video di Youtube - Saya suka melakukan ini jika ada waktu luang. Saya menonton video yang sangat menarik ... Anda dapat menontonnya di akhir artikel. Sebuah video didedikasikan untuk proses pembuatan dada ayam yang diisi bayam. Namun, voice-overs berbicara dalam bahasa Inggris - semuanya jelas tanpa terjemahan. Saya sangat suka bayam, saya menanamnya sepanjang musim panas, jadi resepnya membuat saya tertarik. Apalagi itu sangat sederhana. Hidangan ini cukup mudah untuk dimasak. Jadi, bagaimana Anda memasak dada ayam dengan bayam dan keju? Tonton videonya dengan cermat. Dan resepnya ada di bawah ini.
Fillet dada ayam biasanya kering, jika direbus saja. Tapi dalam hidangan ini tidak akan ada kekeringan, percayalah. Berair, aromatik, lembut, lezat! Anda tahu bahwa masakan yang dimasak dalam oven sangat menarik.
Dan sekarang resep itu sendiri (4 porsi):
Bahan:
- 2 fillet dada ayam (4 bagian) tanpa kulit, tulang;
- 300 gram daun bayam;
- 1/2 cangkir krim asam (100 g);
- 1/2 cangkir keju keras parut (saya menggunakan Belanda - lebih banyak garam daripada yang lain);
- 1 kepala bawang putih sedang (5-6 siung);
- 4 iris tipis daging asap;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Cara memasak:
Cuci fillet. Potong setiap bagian dari fillet menjadi dua bagian - Anda mendapatkan 4 bagian.
Kocok potongan yang dihasilkan dengan palu sehingga ketebalan masing-masing tidak lebih tebal dari 1-1,5 cm. Daging ayam empuk, jadi jangan terlalu bersemangat. Tambahkan sedikit garam dan merica. Garam dan merica, bumbu favorit lainnya, bahkan dapat dengan lembut digosokkan ke daging. Sisihkan fillet yang sudah disiapkan.
Cuci daun bayam, kibaskan sisa air. Masukkan ke dalam mangkuk keramik atau gelas - taruh dalam microwave selama 3 menit. Setelah satu menit, angkat mangkuk dengan bayam. Campuran. Lalu masukkan kembali ke dalam microwave. Ulangi tiga kali sampai bayam mengendap.
Anda bisa melakukannya tanpa microwave, menaruhnya di wajan yang dalam atau merebusnya dalam air yang sedikit asin selama 1-2 menit.
Parut keju.
Kupas, cincang halus beberapa siung bawang putih. Tambahkan bawang putih secukupnya. Seseorang lebih mencintai ... dan seseorang menambahkannya sedikit untuk rasa.
Tambahkan krim asam, keju parut, bawang putih cincang halus ke mangkuk dengan bayam, tambahkan sedikit garam, dan merica. Campuran.
Masukkan 1-2 sendok makan campuran bayam pada setiap potongan fillet ayam yang sudah dikocok. Bungkus dengan gulungan. Potong dengan tusuk kayu atau ikat dengan benang. Kemudian bungkus setiap ayam gulung dengan sepiring tipis daging asap.
Masukkan roti yang sudah dimasak ke dalam piring tahan panas. Tempatkan mereka dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Kemudian naikkan suhu di oven hingga 250 °. Panggang hingga kerak coklat 30-35 menit.
Hidangan ideal untuk meja pesta.
Ini resep sederhana. Masak roti ayam dengan bayam dan keju! Percayalah, ini sangat enak!