Di akhir musim panas, aku adalah tamu dan mentraktirku sayur acar rawa hijau yang aneh, sedikit dicat kuning-cokelat di satu sisi. Dan mereka mengatakan itu mentimun merah. Mereka menunjukkan tempat tidur taman di taman dan saya bahkan mengambil foto. Dan kemudian saya melihat semangkuk mentimun merah. Warnanya sama dengan warna di stoples, dan di mangkuk itu ada timun merah yang kecil, berperut buncit, sedikit puber. Orang-orang dijuluki budaya mentimun merah, dan nama aslinya adalah tladiant. Ternyata dalam fase hijau, mentimun ini bisa diasamkan, dan di selai merah dimakan segar atau dimasak. Saya suka rasa acar mentimun merah.
Tidak seperti biasanya, persilangan antara mentimun dan sumsum sayuran, hanya sedikit biji manis dan biji yang agak mirip dengan semangka, meskipun kecil, hitam.
Dan saya tidak terlalu suka rasa mentimun merah segar. Yah, entah bagaimana mentimun manis itu omong kosong bagiku. Meskipun semua tamu mencoba mentimun merah matang di gigi mereka mengklik lidah mereka dan berbagi kesan rasa antusias. Beberapa mengklaim bahwa rasanya sangat mirip dengan kiwi, hanya lebih lembut dan lebih manis. Yang lainnya mencicipi mangga. Yang lain menyerupai nanas. Mungkin kita semua memiliki selera yang berbeda ...
Saya bahkan diberi beberapa biji, tetapi, meninggalkan, sayangnya, saya lupa tas ini, tidak membawanya.
Tetapi, bagaimanapun, saya ingin belajar lebih banyak tentang budaya ini. Mungkinkah menumbuhkan seorang thladiant bersama kami, dan jika demikian, bagaimana cara merawatnya?
Mentimun merah, foto dan deskripsi, budaya seperti apa
Tladianta (mentimun merah) adalah pohon anggur abadi yang tumbuh sepanjang 5-6 meter. Itu mekar dengan bunga-bunga kuning besar yang indah, mirip dengan lonceng. Ada banyak bunga di liana, sehingga tladiant sering ditanam untuk menghiasi situs.
Tanaman itu milik keluarga labu, dan buahnya bisa dimakan. Mentimun hijau yang belum matang dapat diasinkan dan dikalengkan, dan matang, oranye atau merah, dimakan segar.
Buah sepenuhnya matang pada bulan September-Oktober. Tapi, menurut saya, eksotis ini bukan untuk semua orang. Oleh karena itu, menanam tladiant dalam jumlah besar tidak sepadan, itu masih tidak menggantikan semua mentimun favorit dan akrab Anda.
Selain itu, dalam mencari informasi tentang mentimun atau mentimun merah, saya menemukan forum pertanyaan-pertanyaan mereka yang menanam budaya ini di situs mereka. 2-3 tahun setelah tanam, mereka saling bertanya bagaimana cara menghilangkan tladiant. Ini berarti bahwa mereka yang ingin menanamnya harus lebih bertanggung jawab dalam memilih tempat menanam untuk mencegah distribusi yang tidak terkendali di seluruh lokasi.
Di Rusia, tladiant mengerikan yang abadi (Thladiantha dubia) telah menyebar. Seperti yang saya pahami, umbinya dan bijinya dapat ditemukan dijual.
Tumbuh Red Mentimun atau Tladiant
Umbi harus ditanam di musim semi dengan kedalaman 6-7 cm, dan benih harus ditaburkan untuk bibit pada bulan Maret, dan pada bulan Mei ditransplantasikan ke tanah terbuka. Anda dapat memilih tempat pendaratan baik di bawah sinar matahari terbuka maupun di tempat teduh parsial.
Tanaman itu dioecious, yaitu, bunga berjenis jantan dan betina terbentuk di atasnya. Agar tanaman dapat berbuah, Anda membutuhkan penyerbuk. Di tanah air, di Asia Tenggara, seekor lebah kecil menyerbuki pohon anggur, hanya hidup di sana, sementara serangga lain terbang di sekitar tanaman. Dan di negara kita, tladiant, konon, harus diserbuki sendiri, secara manual. Tetapi saya membaca ulasan dari tukang kebun Kuban, yang meyakinkan kami bahwa kami juga memiliki serangga yang dapat menyerbuki tumbuhnya - lebah hitam.
By the way, informasi menarik - tladiant mudah diserbuki oleh serbuk sari zucchini, mentimun atau labu. Dalam hal ini, buah tanpa biji terbentuk, tetapi rasanya setelah matang akan jauh lebih tinggi daripada ketika dicemari dengan serbuk sari sendiri.
Tumbuhan membutuhkan dukungan, yang akan cenderung ke atas, setelah semua, itu adalah pohon anggur. Radiasi tidak bertentangan dengan pembalut atas, pada tanah yang buruk akan mudah merespon bahan organik, misalnya mullein.
Di satu tempat, tladiant dapat tumbuh untuk waktu yang lama, hanya bagian atasnya akan mati di musim dingin, dan dengan timbulnya panas, sekitar Mei, ia akan tumbuh kembali. Pabrik tidak membutuhkan tempat berlindung.
Buah-buahan yang matang harus benar-benar dibuang semuanya, jika tidak jatuh akan meninggalkan benih di tanah, dan tanaman akan menangkap wilayah yang baik. Seharusnya juga setiap beberapa tahun di musim gugur, ketika bagian hijau tanaman menghilang, gali nodul tladiant dan singkirkan anak-anak tambahan. Jika ini tidak dilakukan, tanaman akan tumbuh dan menebal.
Tladianta dengan cepat membungkus segala dukungan. Karena itu, sering digunakan sebagai lindung nilai atau layar hijau. Tladianta akan tumbuh baik di taman di tempat yang terbuka dan cerah, di bawah pohon di bawah naungan parsial. Dapat ditanam di bawah naungan balkon atau loggia.
Dikatakan bahwa tladiant adalah tanaman buron. Ini berkembang biak dengan sangat cepat di tanah ke segala arah. Dan bahkan mungkin tiba-tiba muncul di tempat situs di mana itu tidak ditanam. Bahkan disarankan untuk menggali batu tulis hingga kedalaman setidaknya 50 cm di sepanjang plot untuk membatasi perbanyakan mentimun merah.
Dalam salah satu ulasan yang saya baca:
“Sulit, kadang-kadang mustahil, untuk menyingkirkan tladiant. Untuk waktu yang lama, umbi-umbian ditanam di rak di halaman. Setiap musim semi saya membuangnya, tetapi masih tumbuh di bawah tangga dan dengan indah menyembunyikan berbagai sampah, tempat berteduh untuk tumbuhan runjung, kandang kelinci tua, dll. ”
Tanaman ini memiliki lebar, daun hijau muda berbentuk hati dan bunga-bunga kuning cerah, melimpah menutupi pokok anggur. Mereka mekar sepanjang musim panas, mereka tampak seperti selesai gramofon. Itu sebabnya liana sangat dekoratif. Itu mekar sampai akhir musim gugur.
Buah mentah memiliki strip memanjang, permukaan ditutupi dengan rambut kecil yang tipis atau hilang pada saat pematangan. Dalam bentuk matang, buah-buahan berwarna merah, menjadi lunak.
Acar dibuat dari mentimun hijau, acar, manisan seperti selai dan selai yang terbuat dari mentimun merah matang.
Di mana timun merah tumbuh
Seperti yang telah saya sebutkan, tanah air dari tladiant adalah Asia Tenggara, Cina Timur Laut, dan Filipina. Tapi di sini, di Rusia ada tempat-tempat di mana sayuran ini tumbuh di alam: di Timur Jauh. Di Internet, saya bertemu dengan sebuah foto, yang penulisnya bertanya: kami berjalan dan bertemu keajaiban di pantai, jenis tanaman apa itu. Penulis tinggal di Wilayah Primorsky. Foto diambil pada akhir Oktober:
Tladianta, khasiat obat
Ternyata di tanah air tladiant atau mentimun merah berhasil digunakan oleh pengobatan oriental. Ini membantu dengan masuk angin dan flu. Infus bunga ladia mencairkan dahak dan memfasilitasi ekspektasi. Meredakan sakit kepala, migrain. Rebusan biji dan umbi adalah diuretik dan koleretik yang baik. Dengan bantuan kompres dari bubur buah, tladiant dapat secara signifikan mengurangi atau sepenuhnya menghilangkan rasa sakit dengan radiculitis dan osteochondrosis. Banyak digunakan untuk pencegahan dan pengobatan sejumlah besar penyakit pada saluran pencernaan.
Penggunaan buah-buahan matang secara rutin mengurangi tekanan darah, mencegah penuaan saraf optik, meningkatkan penglihatan, meningkatkan nada tubuh, tanpa meningkatkan nafsu makan. Kandungan kalori sayuran tidak tinggi - 14 Kkal per 100 g produk.
Mentimun merah mengandung serat, pektin, nutrisi, gula. Tidak ada daftar kecil vitamin yang ada dalam buah-buahan: A, B, E, C, beta-karoten; asam askorbat, folat, asam pantotenat; riboflavin; retinol; biotin; kolin dan lainnya. Tladiant kaya akan mineral: kalium, kalsium, fosfor, besi, belerang, mangan, klorin. Sifat penyembuhan dimiliki tidak hanya oleh buah-buahan, tetapi juga oleh biji, umbi, pucuk.
Seperti halnya tanaman yang digunakan tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk tujuan pengobatan, ia memiliki kontraindikasi.
Karena kandungan gula yang tinggi, buah-buahan matang tidak dianjurkan untuk penderita diabetes.
Penderita alergi harus berhati-hati, orang dengan intoleransi individu terhadap tladiant dikontraindikasikan.
Terlalu sering menggunakan dapat menyebabkan penurunan tajam dalam tekanan darah dan peningkatan gula darah.
Namun, jika kontraindikasi yang tercantum tampaknya tidak mengkhawatirkan Anda, sebelum Anda mengalami kualitas obat tladiants, konsultasikan dengan dokter Anda. Namun, ini adalah sayuran yang eksotis bagi kami, dan lebih baik tidak mengambil risiko.
Singkatnya, tladiant atau mentimun merah, foto yang disajikan di atas, adalah tanaman yang tidak biasa. Saya pikir itu layak menjadi perhatian para tukang kebun.