Setiap tahun, liburan Paskah membawa kehangatan, cahaya, sukacita, dan kemakmuran bagi setiap rumah. Menurut adat kuno, pada hari ini adalah kebiasaan untuk memberikan cat dan sayang kepada orang-orang yang dekat dengan hati mereka, mewarnai telur sebagai simbol kehidupan abadi. Kali ini saya ingin memberi tahu Anda tentang cara asli mendekorasi telur Paskah - pewarna "marmer" ternyata sangat spektakuler dan benar-benar aman untuk kesehatan. Jadi, kita akan mengecat telur dengan kulit bawang dan hijau.
Mana yang lebih baik - cat hijau atau cat?
Terlepas dari keraguan banyak orang tentang tidak berbahayanya bahan pewarna utama - hijau cemerlang - saya segera memastikan: produk paling populer dari setiap lemari obat rumah adalah seratus kali lebih berguna daripada pewarna makanan apa pun, yang telah ditinggalkan oleh ibu rumah tangga yang berpengalaman dan bijaksana. Dan partisipasi dalam proses pewarnaan bawang tidak menimbulkan pertanyaan sama sekali. Ini adalah cara paling tradisional dan telah teruji waktu dalam mewarnai telur Paskah.
Rahasia Resep Penting
Prosedur untuk melukis telur Paskah dengan sekam bawang dan penghijauan sederhana, tetapi penting untuk melakukan sejumlah langkah persiapan terlebih dahulu.
- Untuk menghindari retak pada cangkang, telur harus dipanaskan lebih dulu selama tiga puluh menit sampai suhu kamar - dalam air hangat atau cukup tinggalkan di meja dapur.
- Penting untuk tidak mencerna telur - dengan perlakuan panas yang berkepanjangan, mereka kehilangan sifat yang bermanfaat dan gurih. Ingin menikmati protein "karet"?
- Saat memasak, disarankan untuk menambahkan 2 sendok makan garam ke dalam air dalam setengah liter air. Garam juga akan memperkuat cangkang.
- Jika Anda ingin mencapai warna yang merata, Anda harus mencuci telur terlebih dahulu dengan sabun atau soda, lap dengan cuka atau alkohol untuk menurunkan permukaan - ini akan memungkinkan cat tersebar merata di atas cangkang.
- Lebih baik menambahkan beberapa sendok makan cuka atau jus lemon ke dalam larutan pewarna - ini juga akan melindungi warnanya.
- Setelah pewarnaan, untuk bersinar, perlu untuk melumasi setiap telur dengan kain yang dibasahi minyak sayur.
- Dan mungkin hal yang paling penting dalam kasus ini adalah dengan cepat menghilangkan bintik-bintik hijau, dalam hal ini Anda dapat menggunakan pelarut konvensional atau penghapus cat kuku.
Cara mudah dan sederhana untuk membuat telur marmer
Saya menawarkan photorecept langkah-demi-langkah pada pewarnaan telur yang pasti tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Anda akan perlu:
- telur mentah, 10 buah;
- sekam dari bawang varietas yang berbeda, 1 liter (volume diukur dalam toples liter);
- kain kasa atau celana ketat nilon;
- utas
- sebotol berlian hijau;
- 1 hingga 2 sendok makan garam;
- sarung tangan
- gunting;
- minyak sayur.
Jika Anda menggunakan kulit dari varietas bawang - bawang dan merah - warna telur akan berubah menjadi lebih jenuh.
Workshop memasak anak-anak anjing
- Potong kulit bawang menjadi potongan-potongan kecil. Untuk melakukan ini, pembersihan kering harus diletakkan dalam mangkuk dan dipotong secara acak dengan gunting (lihat foto). Hasilnya akan menjadi lebih kreatif jika Anda menggunakan blender saat menggiling. Bintik-bintik masa depan pada telur akan lebih tajam dan lebih halus.
- Siapkan testis dengan cara di atas - cuci, degrease. Basahi mereka dengan air dan dengan lembut menggulung mereka dalam sekam "breading" cincang sehingga bawang "confetti" cocok erat di seluruh permukaan telur. Potongan kertas yang dipotong halus dapat ditambahkan ke kulitnya - mereka akan menambah corak kulit tambahan. Tetapi penting bahwa jumlah kertas 2-3 kali lebih sedikit dari pewarna bawang utama.
- Bungkus setiap telur dengan kencang di capron dan aman dengan benang. Anda juga bisa menggunakan sepotong kain kasa dengan ukuran 15 x 15 cm. Tepi kasa yang berlebih harus dipangkas agar tidak mengganggu pengecatan telur.
- Dalam panci (bukan enamel dan lebih baik bukan yang terbaru, karena dalam proses itu berisiko dicat tanpa ampun) turunkan tas nilon dengan telur. Tuangi anak anjing dengan air dingin sehingga menutupi mereka sepenuhnya, dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidihkan air, tambahkan sebotol tanaman hijau dan masak telur selama 10-15 menit. Satu botol berlian hijau cukup untuk selusin telur. Dengan demikian, jika Anda berniat untuk menggunakan lebih banyak produk, dosis hijau cemerlang harus ditingkatkan. Dan secara umum, dalam resep ini, seperti di tempat lain, aturan dasar berfungsi: semakin banyak pewarna, semakin cerah warnanya.
- Pada tahap ini, gunakan sarung tangan yang melindungi kulit Anda dari noda. Angkat telur dari wajan, buka dan kupas. Bilas dengan baik di bawah air mengalir. Selama pengeringan, polanya bisa mengambang, sehingga telur yang sudah jadi harus dibalik secara berkala atau dilap dengan tisu. Jangan lupa tentang minyak nabati, karena itu mereka akan bersinar seperti marmer yang dipoles.
- Anda dapat mengagumi telur marmer bercat spektakuler, yang tidak hanya menghiasi meja liburan, tetapi juga menjadi hadiah yang tidak biasa untuk Paskah!
Jadi dengan cara ini, langkah demi langkah, mengikuti instruksi yang paling sederhana, kami mengecat telur dengan bawang dan tanaman hijau dan memastikan bahwa desain asli telur Paskah tidak selalu sulit dan mahal. Telur imut dibuat dari bahan-bahan yang mudah diakses dan akrab, dan hasilnya melebihi semua harapan. Silau, transisi, corak warna menjadikan telur marmer sebagai karya seni. Biarkan masakan mereka menjadi tradisi yang baik di rumah Anda!