Anda tidak dapat mencuci pisau di mesin pencuci piring: mereka menjadi tidak dapat digunakan lagi karena ini. Ada beberapa alasan kerusakan pada bilah, dan semuanya berhubungan dengan lingkungan yang terjadi saat mencuci di ruang pencuci piring.
Penyebab kerusakan pada pisau logam
Sebagian besar ibu rumah tangga menggunakan pisau dapur yang bilahnya terbuat dari baja. Bagaimana pencuci piring dapat merusak alat masak seperti itu?
Kekurangan benda tajam
Banyak model mesin pencuci piring tidak memiliki kompartemen khusus untuk pisau cuci. Jika mereka bersentuhan dengan peralatan logam dan lemari es lainnya, mereka tidak hanya bisa rusak dan menjadi kusam, tetapi juga meninggalkan goresan pada benda-benda yang berdekatan.
Beberapa mesin pencuci piring memiliki kompartemen ini. Paling sering, terletak di bagian atas unit, di mana air panas tidak masuk.
Kepala yang kuat dan suhu air yang tinggi
Alasan lain bahwa pisau cepat menjadi kusam karena mencuci di mesin pencuci piring adalah karena tekanan di dalam ruangan terlalu kuat. Dan meskipun menurut instruksi yang paling sering tidak dilarang untuk mencuci peralatan dengan pisau di mesin pencuci piring, lebih baik menolaknya. Jadi umur layanan akan lebih lama.
Bilah pisau dapur yang tipis dapat berubah bentuk karena terkena air panas. Logam dengan cepat menjadi tidak dapat digunakan.
Gagang pisau mungkin menderita:
- kayu membengkak dari air bersuhu tinggi, dan kemudian retak saat pengeringan;
- plastik bisa pecah seiring waktu.
Sangat disayangkan untuk merusak peralatan profesional yang mahal di mesin pencuci piring.
Deterjen yang agresif
Paku keling aluminium sering digunakan untuk mengencangkan gagang pisau dapur. Dengan kontak yang lama dengan larutan deterjen alkali, mereka kehilangan lapisan oksida yang melindungi terhadap oksidasi. Setelah beberapa kali tenggelam, paku keling benar-benar dapat berhenti mengikat pegangan dan bilahnya.
Bisakah pisau keramik dicuci dengan mesin pencuci piring?
Ada beberapa alasan untuk menolak mencuci pisau logam dalam mesin. Tapi bagaimana dengan yang keramik? Mereka kurang aneh, tetapi juga kurang tahan lama. Jika Anda terus-menerus menggunakan pisau keramik, itu akan menjadi tumpul dalam waktu kurang dari setahun. Dan setelah dua itu sudah bisa dibuang, karena hampir tidak mungkin untuk mengasahnya.
Jangan mengurangi ketajaman ujung tombak dengan mencuci di mesin pencuci piring. Cukup dengan mencuci saja dengan menyeka dengan kain basah dan kemudian dengan handuk kering.
Jangan biarkan pisau keramik kotor lama. Ini bisa kehilangan warna, terutama jika ringan. Selain itu, bilahnya dapat menodai jus buah dan sayuran, yang membuatnya sulit untuk dicuci.
Bagaimana cara mencuci pisau?
Untuk mencuci pisau dengan cepat, tidak perlu menggunakan mesin pencuci piring. Hanya beberapa rekomendasi yang perlu diikuti:
- Usahakan untuk tidak meninggalkan sisa-sisa makanan kering pada mata pisau. Maka Anda hanya perlu membilasnya di bawah aliran air hangat dan menyekanya dengan handuk bersih kering.
- Jika kontaminasi tidak dapat segera dicuci, masukkan pisau ke piring dengan air panas dan deterjen tidak lebih dari beberapa menit. Setelah - cuci sisa kotoran.
- Jaga agar pisau tetap bersih dan kering, pertajam tepat waktu.
- Anda harus mengurus semua perangkat, bahkan yang jarang digunakan.
Mengikuti aturan sederhana ini akan memungkinkan Anda menggunakan pisau selama bertahun-tahun.
Tips Perawatan yang Tepat
Agar pisau bertahan untuk waktu yang lama, perlu diingat aturan berikut untuk penggunaan dan perawatan:
- Gunakan perangkat terpisah untuk setiap tujuan. Pisau untuk memotong daging dapat dihancurkan dengan memotong tulang. Pisau mentega akan hancur selamanya dengan memotong ikan.
- Simpan pisau di dalam kotak dengan membungkusnya dengan kertas atau kardus. Sehingga menyerap kelembaban berlebih, dan blade tidak akan merusak perangkat lain.
- Lebih baik menggunakan talenan kayu dan plastik. Papan yang terbuat dari keramik, kaca, marmer sangat cepat aus dan merusak bilahnya. Pilihan ideal - kertas tebal atau kardus lunak.
- Sederhana dan praktis untuk menyimpan peralatan tajam pada dudukan magnet yang dapat dipasang langsung di dinding dapur.
Jadi, di mesin pencuci piring, lebih baik tidak mencuci pisau profesional maupun murah dari Cina. Lingkungan agresif di dalam mobil akan dengan cepat merusak bilah dan pegangan apa pun. Lebih mudah, lebih aman, dan lebih cepat untuk hanya membilas pisau, bersihkan dengan kain kering dan lepaskan sampai digunakan selanjutnya.