Bawang putih, manfaat dan bahaya yang masih dipelajari, populer dan dicintai di banyak negara di dunia. Anda dapat bertemu dengannya di taman apa pun. Jenis julukan positif macam apa yang tidak diberikan orang pada sayuran yang luar biasa dan sehat ini! "Raja dari semua bumbu!" "Obat mujarab untuk semua penyakit!" "Obat untuk seribu penyakit!" Mari kita lihat apa yang mengandung bawang putih dalam komposisinya, apa manfaatnya bagi kesehatan kita, dan bagaimana dan kepada siapa itu dapat membahayakan. Rasa bawang putih menjadikannya salah satu bumbu yang paling populer dan terjangkau, dan khasiat penyembuhannya secara universal digunakan dalam pengobatan resmi dan tradisional.
Bawang putih, foto:
Apa yang ada di bawang putih? Selain berbagai vitamin (B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP) dan komponen mineral (tembaga, selenium, zat besi, seng, fosfor, magnesium, kalium, kalsium, natrium, yodium, mangan, kobalt, brom ), mengandung asam organik, monosakarida, disakarida. Provitamin A memiliki efek positif pada penglihatan, dan Selenium, yang merupakan antioksidan, memiliki efek anti kanker yang nyata. Ilmuwan Cina percaya bahwa konsumsi bawang putih secara teratur dapat mengurangi risiko kanker hingga 44%.
Ergosterol dan sitosterol memaksa tubuh untuk menghasilkan sumber daya yang membantu mengatasi berbagai peradangan. Antibiotik allicin tanaman memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek yang merugikan pada bakteri, virus, dan jamur. Selain itu, itu menguntungkan mempengaruhi kerja otot jantung, meningkatkan fungsi otak, dan menurunkan kolesterol darah. Juga dalam komposisinya adalah garam mineral, senyawa alkali dan minyak atsiri.
Bawang Putih - Manfaat Kesehatan
Tentu saja, efek positif yang dapat diberikan sayuran ini pada tubuh manusia, pada kesehatannya, tidak dapat disangkal lebih daripada bahaya. Efek negatif dan peringatan akan dibahas nanti. Sementara itu, kami mencantumkan properti berguna paling terkenal dari perwakilan keluarga bawang yang menakjubkan ini.
Apa manfaat bawang putih untuk:
- Efek positif pada sistem peredaran darah. Ini semacam "mencairkan" darah, sehingga meminimalkan risiko pembekuan darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Efek penggunaan regulernya mirip dengan aksi obat Aspirin yang terkenal. Telah terbukti secara ilmiah bahwa penggunaan dua sampai tiga siung bawang putih setiap hari secara bertahap melarutkan bekuan darah, melarutkan plak di pembuluh darah.
- Seperti yang kita ketahui, stres tidak hanya merusak latar belakang emosional, tetapi juga untuk pekerjaan jantung. Ini dapat menyebabkan perkembangan penyakit pada sistem kardiovaskular. Penggunaan bawang putih mengaktifkan produksi serotonin, yang memiliki efek pada tubuh mirip dengan aksi obat penenang. Ini menormalkan keadaan emosional dan tidur, menghilangkan kecemasan, membantu mengatasi depresi dan umumnya menangkal stres.
- Meningkatkan fungsi hati, menekan sintesis kolesterol, dengan penggunaan teratur mengurangi levelnya dalam tubuh. Secara umum, manfaat bawang putih adalah efek antioksidan yang kuat.
- Menormalkan tekanan darah. Mereka yang telah menderita serangan jantung, bawang putih dalam diet sangat diperlukan. Penggunaannya yang teratur dapat mencegah risiko serangan jantung berulang. Terbukti secara ilmiah efek positifnya pada arteri dan vena utama dari lingkaran besar sirkulasi darah, serta perifer (ekstremitas bawah dan atas). Ini memiliki kemampuan untuk "membersihkan" mereka, itulah sebabnya penggunaannya terutama direkomendasikan untuk orang-orang usia lanjut.
- Meremajakan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Fakta bahwa bawang putih dianggap sebagai simbol umur panjang didasarkan pada penelitian nyata.
- Manfaat bawang putih dalam memerangi penyakit virus telah diketahui oleh kita sejak masa kanak-kanak - ini adalah agen pencegahan dan terapi terkuat untuk epidemi musiman SARS dan Influenza.
- Untuk memperbaiki saluran pencernaan, meningkatkan motilitas usus, menekan proses fermentasi dalam tubuh, juga dianjurkan untuk memakannya.
- Dari zaman kuno hingga hari ini, invasi cacing dan parasit lainnya diusir dengan menggunakan bawang putih. Juga, enema dengan kaldu bawang putih memberikan efek yang baik dalam hal ini.
- Sayuran ini juga bermanfaat bagi kesehatan pria, penggunaan rutinnya sangat memengaruhi potensi, mencegah perkembangan penyakit umum - kanker prostat.
Selain semua hal di atas, manfaat bawang putih juga tidak dapat disangkal untuk penggunaan eksternal. Kulit bermasalah, rambut rontok, keberadaan jagung atau kutil, goresan dari cakar hewan, luka - di sini juga akan membantu.
Bisakah ibu hamil makan bawang putih
Ada sejumlah besar pendapat yang benar-benar berlawanan tentang skor ini. Mulai dari "itu mungkin, karena sangat berguna" ke kategorikal "itu tidak mungkin, karena penggunaannya dapat memicu keguguran". Apa yang benar Bagaimana tidak membahayakan diri Anda dan bayi Anda yang belum lahir?
Tidak, makan bawang putih tidak bisa menyebabkan keguguran. Pendapat ini salah. Ya, itu meningkatkan nada keseluruhan tubuh, tetapi ini tidak ada hubungannya dengan peningkatan nada aktivitas uterus. Karena itu, jika Anda mau, makanlah dengan sehat, dalam jumlah yang wajar, secara alami.
Jika Anda merasa mulas, sensasi terbakar yang tidak menyenangkan atau rasa sakit di perut, maka bawang putih hanya dikontraindikasikan untuk Anda karena keadaan kesehatan secara umum, ini tidak berhubungan dengan kehamilan dengan cara apa pun. Perhatikan kesehatan organ dalam Anda.
Tetapi ketika Anda menjadi seorang ibu, masuk akal untuk menghentikan penggunaannya selama periode menyusui bayi. Bawang putih akan memberikan rasa yang tidak terlalu menyenangkan untuk air susu ibu dan bayi mungkin menolak untuk menyusu.
Bahaya bawang putih bagi tubuh
Manfaat dan bahaya bawang putih pada tingkat yang sama selalu menarik bagi orang-orang, karena, seperti yang Anda tahu, setiap tanaman yang bermanfaat memiliki sisi sebaliknya dari koin. Sayuran ini juga memiliki kontraindikasi untuk digunakan.
Bahaya dan kontraindikasi:
- Anda tidak dapat makan bawang putih untuk mereka yang memiliki penyakit serius pada saluran pencernaan, tukak lambung atau tukak duodenum, gastritis kronis atau pankreatitis. Ini cukup terbakar dengan sendirinya, sehingga penggunaannya yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada selaput lendir saluran pencernaan.
- Pasien dengan epilepsi tidak boleh menggunakannya, karena dapat memicu serangan.
- Sayuran ini mampu meningkatkan nafsu makan, jika seseorang mengalami obesitas dan memiliki masalah dengan kelebihan berat badan, maka bawang putih lebih baik dikeluarkan dari diet.
- Karena mampu mengencerkan darah, bawang putih harus digunakan dengan sangat hati-hati dengan pembekuan darah rendah dan sering mimisan.
- Reaksi alergi individu juga sering ditemukan, oleh karena itu, pada kecurigaan alergi pertama, Anda harus berhenti menggunakan bawang putih dan berkonsultasi dengan dokter untuk nasihat.
Seperti yang Anda tahu, semuanya membutuhkan ukuran. Jika Anda benar-benar menyukai rasa bawang putih dan tidak bisa melakukannya tanpa menambahkannya ke hidangan apa pun, cobalah untuk mengurangi jumlahnya hingga seminimal mungkin (misalnya setengah cengkeh) agar tidak memperburuk penyakit kronis. Secara alami, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukannya. Secara teori, dosis seperti itu tidak akan membawa banyak bahaya bagi tubuh, juga manfaatnya, tetapi kemudian Anda dapat sementara memuaskan preferensi selera Anda.
Apa yang bermanfaat untuk bawang putih muda?
Betapa lezat dan harumnya bawang putih muda ini! Di musim semi dan musim panas, kami terutama menginginkan vitamin, rempah segar, sayuran dan buah-buahan baru. Bawang putih muda, terutama yang belum sempat dibelah menjadi gigi, kaya akan semua bahan yang bermanfaat, yang sebenarnya merupakan sayuran yang terkenal. Panah sempit panjang dan daun hijau juga bermanfaat dan enak. Sayuran muda dan bagian terestrialnya mengandung vitamin, gula, protein nabati, senyawa mineral, lemak, dan dosis phytoncides. Semua zat dalam komposisi bawang putih, terdaftar di awal artikel ini, juga hadir dalam perwakilan muda dari keluarga bawang.
Bawang putih muda, foto:
Manfaat:
- Ini mengoptimalkan kerja saluran pencernaan.
- Ini memiliki efek menguntungkan pada sistem pernapasan.
- Mampu menurunkan gula darah. Terutama direkomendasikan untuk diabetes tipe 2 (menurunkan kadar gula hingga 27%).
- Mengurangi risiko kanker.
- Merusak virus, membantu melawan parasit usus.
- Meningkatkan suplai darah ke otak, menurunkan tekanan darah.
Singkatnya, hampir semua kualitas manfaat dari bawang putih matang hadir dalam perwakilan mudanya. Penggunaannya juga merupakan pencegahan defisiensi vitamin yang sangat baik, aterosklerosis, mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Kontraindikasi penggunaan bawang putih muda tidak berbeda dengan peringatan tentang "kakaknya" yang matang. Antusiasme berlebihan terhadap bawang putih muda dapat menyebabkan diare dan kembung. Dalam kasus yang sangat parah, bahkan perdarahan internal mungkin terjadi. Jika seseorang memiliki masalah kronis dengan saluran pencernaan, lebih baik menolak sayuran ini. Bawang putih (baik muda maupun dewasa) tidak dianjurkan untuk wanita menyusui, karena merusak rasa ASI, dan bayi bereaksi sangat marah terhadap hal ini - fakta. Di hadapan penyakit langka seperti glomerulonefritis akut, penggunaan bawang putih sangat dilarang.
Panah bawang putih, apakah berguna
Hampir semua bagian tanaman ini enak, harum, dan sehat. Penembak bawang putih dan daun hijau rasanya sama baiknya dengan cengkeh. Penggunaan panah adalah efek positif pada kerja jantung dan sistem kardiovaskular secara keseluruhan. Mereka bisa dimakan mentah, mereka cepat dan mudah dimasak (hanya digoreng dalam wajan mentega). Acar panah, bersikeras vodka, membuat minyak bawang putih, minum dengan lemon atau madu untuk memperkuat kekebalan. Penembak bawang putih memiliki potensi berguna yang sama dengan gigi, hanya saja pengaruhnya pada tubuh halus, dan rasanya lebih lembut.
Panah bawang putih, foto:
Mereka dengan sempurna membantu tubuh mengatasi kekurangan vitamin pada musim semi, menekan flora pembusuk dan fermentasi di usus (efek antibakteri), dan merangsang nafsu makan. Manfaat penembak bawang putih untuk trombosis, tekanan darah rendah, kolesterol darah tinggi diketahui. Juga, penggunaannya direkomendasikan untuk kelelahan, kelesuan umum, dengan sakit kepala dan gangguan tidur. Anda harus tahu bahwa untuk memasak dan membumbui, panah dua atau tiga minggu dianggap yang terbaik. Mereka berpadu sempurna dengan hampir semua hidangan, menekankan cita rasa produk utama, dan juga enak sendiri.
Bawang putih secara maksimal mengungkapkan kualitas penyembuhannya ketika digunakan dalam bentuk mentahnya. Tetapi prospek memiliki halitosis seringkali menghentikan orang dan membuat mereka menolak untuk menggunakannya. Di sini Anda hanya dapat menyarankan untuk memakannya di malam hari atau sebelum akhir pekan. Anda juga bisa mencoba membunuh ambar bawang putih dengan memakan daun peterseli, kemangi, mint. Segelas susu yang diminum setelah makan juga menghalangi bau khas ini dengan cukup baik.
Bawang putih - manfaat dan bahaya dari sayuran ini juga berlaku untuk obat-obatan yang dibuat atas dasar, jangan lupakan itu!