Untuk menerima panen kentang yang baik dan stabil setiap tahun, diperlukan teknologi intensif untuk menanam kentang, yang dapat secara optimal mengurangi efek dari semua faktor negatif. Menurut biologinya, kentang adalah tanaman beriklim sedang. Jam siang pendek, suhu dalam kisaran 18-25 derajat, tanah berpasir ringan atau berpasir adalah kondisi optimal untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Ini menunjukkan bahwa kondisi Wilayah Krasnodar tidak menguntungkan untuk budidaya tanaman ini. Selain itu, chernozem Kuban, berat dalam struktur, panas, kekeringan, dan pencahayaan yang kuat berkontribusi terhadap penurunan tajam dalam produktivitas, degenerasi varietas yang cepat.
Di wilayah Kuban, metode yang disebut penanaman halus kentang di bawah sekop atau garpu rumput secara tradisional telah digunakan untuk waktu yang lama. Teknologi ini memiliki sejumlah kelemahan signifikan:
- metode ini menyeret periode kemunculan selama hampir satu bulan;
- tanah dengan metode penanaman ini sangat padat, dan ini berdampak buruk, seperti perkecambahan umbi, pertumbuhan, perkembangan tanaman;
- penanaman sangat ditumbuhi rumput liar, yang kemudian sulit untuk berkelahi secara efektif.
Semua faktor negatif ini menyebabkan kerugian yang signifikan dalam hasil, serta penurunan daya jual umbi.
Menurut penelitian bertahun-tahun untuk tanah dan kondisi iklim setempat, yang terbaik adalah menggunakan teknologi sisir untuk menanam kentang untuk budidaya kentang.
Di satu sisi, bahkan ketika menggunakan alat manual (perajang dan sekop), teknologi ini cukup sederhana. Di sisi lain, secara signifikan meningkatkan hasil varietas kentang, daya jual umbi.
Elemen teknologi intensif untuk menanam kentang
Aplikasi pupuk
Seperti halnya teknologi konvensional, pada musim gugur, pupuk organik (pupuk busuk) diterapkan pada ladang kentang dengan kecepatan 40-100 kg per 1 per seratus, dan tanah dibajak hingga kedalaman 30 cm.
Di musim semi, segera setelah tanah matang dengan baik, pupuk anorganik tambahan ditambahkan - nitroammophoska dengan laju 4-5 kg per 1 per seratus.
Dengan tidak adanya pupuk kompleks, Anda dapat terlebih dahulu, sebelum tanam, tambahkan nitrogen (amonium nitrat), dan kemudian, selama musim tanam, setelah 3 minggu, segera setelah bibit muncul, beri mereka makan dengan kalium sulfat, superfosfat dalam dosis 1,5-2 kg per 1 ratus bagian .
Efek yang sangat baik diberikan langsung di sumur abu kayu. Hasil abu kayu meningkat setidaknya 40%, meningkatkan kerapuhan kentang sebesar 1-1,5%. Aplikasi kompleks pupuk organik dan mineral meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Pemrosesan umbi sebelum tanam
Apapun varietas kentang yang Anda tanam untuk penanaman, sangat berguna untuk menyemprot umbi dengan larutan tembaga sulfat, asam borat, kalium permanganat (0,01-0,03%) dan debu umbi dengan abu (20 kg / t atau 20 g per kilogram umbi) sebelum tanam - 2 kotak korek api). Tembaga sulfat mempercepat tuberisasi dan meningkatkan resistensi terhadap penyakit jamur. Boron meningkatkan produktivitas, serta tepung umbi, resistensi terhadap rhizoctonia. Mangan memainkan peran besar dalam akumulasi pati dan vitamin C dalam umbi.
Satu setengah bulan sebelum tanam, umbi-umbian benih diletakkan berlapis-lapis di atas kotak (3-4 lapis), berkecambah di ruangan yang terang dan hangat, di mana suhunya 15-20 derajat. Pada saat yang sama, kecambah hijau tebal 1-1,5 cm muncul di umbi, yang, ketika ditanam, berkecambah dengan cepat, berkecambah bersama.
Seperti tanah, benih harus disiapkan. Pertama, pemilahan dilakukan, pada saat yang sama memilih umbi-umbian dengan tanda-tanda penyakit, luka-luka, yang buruk di luar nikah. Umbi kecil dengan diameter 5-6 cm paling baik untuk ditanam. Tentu saja, umbi yang lebih besar dapat digunakan, tetapi pertama-tama mereka harus dipotong dengan pisau yang tajam dan bersih sehingga setiap bagian memiliki setidaknya 2 tunas. Setelah itu, disarankan untuk mencelupkan irisan ke dalam semen kering atau Abu. Irisan mengering, kerak lebat terbentuk di atasnya, melindungi umbi dari berbagai penyakit.
Tanggal penanaman kentang
Saat menggunakan teknologi intensif, sangat penting untuk menentukan waktu optimal penanaman benih di tanah. Ini juga sangat tergantung pada apakah panen yang baik atau buruk akan diperoleh.
Di Kuban, musim semi adalah hal yang aneh. Pada awalnya hangat, matahari bersinar, dan kemudian hari yang dingin tiba-tiba kembali, sering kali dengan salju di malam hari. Karena itu, selalu ada risiko pembekuan bibit jika sayuran ditanam lebih awal. Dan nantinya ditanam, panas dan kekeringan pada Juni-Juli akan sangat mengurangi produktivitas. Itu bisa berkurang 2-3 kali. Pengalaman bertahun-tahun menunjukkan bahwa untuk kentang tanggal penanaman terbaik di Kuban adalah dekade terakhir bulan Maret. Pada saat ini, tanah memiliki waktu untuk masak - siap untuk ditanami. Pada saat yang sama, hari-hari hangat yang stabil terbentuk, yang berkontribusi terhadap munculnya kecambah dan pertumbuhan dan perkembangan kentang yang baik.
Mempersiapkan ladang kentang
Pada hari penanaman, pertama dengan bantuan perajang atau pemotong manual, situs dilonggarkan hingga kedalaman kematangan tanah (hingga 12 cm). Kemudian potong alur dangkal (hingga 8-10 cm). Jarak antara alur adalah 60-70 cm.
Umbi yang tumbuh dengan hati-hati ditempatkan di alur ini setiap 30 cm agar tidak memecah kecambah. Menggunakan perajang, mereka ditutupi dengan lapisan tanah longgar bagian atas mereka - sebuah punggungan kecil (hingga 12-14 cm) terbentuk. Kemudian, setiap 7-10 hari, saat tanah matang dengan melonggarkan dan mengisi, ketinggian bubungan dibawa ke 20-30 cm.
Operasi teknologi sederhana ini memberikan beberapa keuntungan:
- bibit muncul setidaknya 2 minggu sebelumnya;
- sampai akhir musim tanam, struktur tanah yang gembur dipertahankan, yang berkontribusi pada aerasi dan perlindungan kelembaban yang lebih baik dari penguapan;
- Kontrol gulma yang efektif.
Semua ini berkontribusi pada peningkatan produktivitas hingga 60%.
Pengairan
Akhirnya, elemen terpenting dari teknologi sisir untuk menanam kentang adalah penyiraman. Secara tradisional, di Wilayah Krasnodar, kentang ditanam di tanah kering tanpa disiram. Dalam hal ini, semua kerja keras petani-petani kentang bergantung pada kesempatan. Ini akan membutuhkan hujan pada bulan Mei-Juni - akan ada panen. Tidak akan ada hujan - panen tidak akan menunggu. Dan jika kita memperhitungkan bahwa dari tahun ke tahun panas dan kekeringan di wilayah kita semakin dan semakin intensif, maka dengan pendekatan yang sembrono terhadap teknologi, kita biasanya dapat dibiarkan tanpa panen.
Kentang adalah tanaman dengan permintaan tinggi akan pasokan air. Pertumbuhan dan perkembangan optimal tanaman diamati pada kelembaban tanah 70% selama seluruh musim tanam - sebelum panen. Kentang sangat menuntut kelembaban selama peletakan, pertumbuhan dan pengembangan umbi. Kurangnya kelembaban selama periode ini mengurangi atau sepenuhnya menghancurkan efek positif dari semua praktik pertanian lainnya, yang memengaruhi penurunan tajam dalam hasil dan daya jual umbi.
Oleh karena itu, mengikuti rekomendasi teknologi intensif untuk menanam kentang, agar tidak mengambil risiko, tetapi untuk mendapatkan tanaman yang baik dan stabil setiap tahun di musim panas dan kemarau, terutama dimulai dari tahap penanaman, yang pada sebagian besar varietas bertepatan dengan awal tuberisasi, perlu dilakukan setidaknya 2-3 penyiraman. Cara terbaik untuk air adalah taburan. Dengan tidak adanya alat penyiram, irigasi antar baris dapat berhasil digunakan.
Panen
Agribisnis teknologi intensif terakhir untuk menanam kentang adalah panen. Di wilayah kami, sebagai aturan, petani kentang mulai panen pada paruh pertama Agustus. Itu tidak benar. Kentang perlu dipanen ketika 60-70% daunnya mengering di bagian atas. Ini biasanya terjadi pada paruh pertama bulan Juli. Pada saat ini, pucuk dipangkas terlebih dahulu, dan setelah 10-14 hari, ketika kulit padat terbentuk di umbi, mereka segera mulai panen.
Dalam kondisi iklim kami, jika Anda tidak terlambat membersihkannya, pindahkan ke Agustus-September. Di bawah pengaruh suhu tinggi pada bulan Juli-Agustus, umbi-umbian menjadi sangat hangat, kering, kehilangan penampilan yang dapat dipasarkan, mulai berkecambah sangat awal, yang sangat mempersulit penyimpanannya di musim dingin.
Mempersiapkan kentang untuk disimpan
Tanaman yang digali harus diletakkan dalam kotak, letakkan di tempat teduh di bawah kanopi, di mana sinar matahari langsung tidak jatuh. Idealnya, tempat dengan kentang yang dipanen harus dibersihkan, misalnya, dengan draft. Setelah 20-25 hari, permukaan umbi akan menjadi kasar, kulitnya tidak akan mudah terkikis, semuanya dapat ditransfer ke penyimpanan di ruang bawah tanah berventilasi. Suhu terbaik selama penyimpanan adalah 3-5 derajat. Suhu yang lebih tinggi menyebabkan perkecambahan umbi sebelumnya, yang sangat tidak diinginkan.
Dengan demikian, harus diingat bahwa kondisi Kuban tidak menguntungkan untuk pertumbuhan dan perkembangan kentang. Untuk mengandalkan panen yang baik setiap tahun, perlu secara ketat, konsisten memenuhi semua persyaratan teknologi pertanian teknologi intensif untuk menanam kentang. Lebih baik menanam kentang di area yang lebih kecil, tetapi terapkan teknologi yang baik daripada yang besar untuk menempatkan semua pekerjaan Anda dalam ketergantungan pada kesempatan.