Jeruk dengan daging merah dan kepahitan yang khas harus ada di lemari es bagi mereka yang memantau kesehatan dan bentuk tubuh mereka. Apa gunanya jeruk bali untuk tubuh? Bisakah buah ini membahayakan? Dalam artikel ini Anda akan menemukan informasi tentang sifat-sifat bermanfaat dari jeruk pahit, efek samping dan kontraindikasi.
Komposisi Grapefruit
Penggunaan jeruk bali untuk tubuh manusia disebabkan oleh fakta bahwa jeruk mengandung banyak vitamin, elemen, asam organik dan zat aktif biologis lainnya.
Nilai gizi
Pada 100 g janin, hanya 35 kkal. Dalam hal ini, satu grapefruit berukuran sedang memiliki berat sekitar 130-140 g. Jumlah karbohidrat adalah 6,5 g (5% dari asupan harian), hampir tidak ada protein dan lemak.
Produk ini masuk dalam kategori diet dan direkomendasikan untuk digunakan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Juga, jeruk bali dapat dimakan dengan diabetes, karena memiliki sedikit gula, terutama dibandingkan dengan jeruk dan jeruk keprok.
Kandungan serat makanan adalah 1,8 g. Berkat serat, buah menghilangkan kelebihan cairan dan zat beracun dari tubuh, dan mencegah sembelit. Berfungsi sebagai makanan untuk bakteri menguntungkan yang hidup di usus, dan dengan demikian meningkatkan metabolisme.
Vitamin dan mineral
Dengan jumlah vitamin dan mineral, jeruk bali lebih rendah dari jeruk populer lainnya: lemon, jeruk, dan mandarin. Buah pahit hanya dapat membanggakan vitamin C (50%), B5 (4,2%), silikon (133%) dan kalium (7,4% dari asupan harian). Apa gunanya elemen-elemen ini untuk tubuh manusia?
- Vitamin C (asam askorbat). Antioksidan kuat: memperlambat proses penuaan, melindungi terhadap kanker, memperbaiki penampilan kulit dan rambut. Meningkatkan kekebalan, membantu tubuh melawan virus, bakteri, dan jamur.
- Vitamin B5 (asam pantotenat). Berpartisipasi dalam pembentukan antibodi dan dengan demikian memperkuat sistem kekebalan tubuh. Merangsang produksi glukokortikoid di korteks adrenal. Yang terakhir memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu membakar lemak.
- Silikon. Memperkuat jenis jaringan berikut: ikat, tulang, tulang rawan. Meningkatkan elastisitas pembuluh darah.
- Kalium. Membantu tubuh menjaga kalsium. Ini menetralkan efek negatif dari garam pada pembuluh darah dan dengan demikian menormalkan tekanan darah. Bersama dengan magnesium, yang juga ditemukan dalam jeruk bali (2,5% dari asupan harian), ini mendukung kesehatan jantung.
Jika jeruk bali memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kurang kaya dibanding buah jeruk lainnya, lalu mengapa ia disebut-sebut di media? Faktanya adalah bahwa janin mengandung banyak zat aktif biologis, yang akan dibahas di bawah ini.
Zat aktif biologis lainnya
Rasa pahit grapefruit diberikan oleh asam quinic dan glikosida, yang ditemukan dalam partisi putih. Yang terakhir memperkuat dinding pembuluh darah dan berfungsi sebagai pencegahan perdarahan. Asam Quinic memiliki sifat bermanfaat berikut:
- menurunkan suhu tubuh;
- merangsang produksi jus lambung, meningkatkan proses pencernaan;
- mengurangi kolesterol darah;
- meredakan sakit kepala dan migrain.
Juga di membran lobulus ada naringin flavonoid, yang dalam tubuh berubah menjadi naringenin. Menekan rasa lapar, yang berguna untuk menurunkan berat badan. Menurunkan kolesterol, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, meningkatkan perhatian dan daya ingat.
Kulit grapefruit mengandung banyak minyak esensial yang mengencangkan tubuh dan mengangkat suasana hati Anda. Ketika dioleskan, mereka mempercepat sirkulasi darah dan membantu menghilangkan bekas luka pada kulit. Komponen minyak esensial Bergamottin grapefruit membasmi udara dalam ruangan.
Semakin cerah kulit dan pulp jeruk, semakin banyak beta karoten, flavonoid, anthocyanin, dan antioksidan di dalamnya. Jeruk bali yang paling berguna adalah merah dan merah muda.
Apa manfaat jeruk bali?
Vitamin, elemen pelacak dan zat aktif biologis lainnya, bergabung dalam satu buah, berkontribusi pada penyembuhan organ dalam. Siapa yang diuntungkan dari mengonsumsi jeruk bali?
Pencegahan dan Perawatan Penyakit
Pusat penelitian telah berulang kali melakukan percobaan yang mengkonfirmasi manfaat jeruk bali untuk pencegahan dan pengobatan banyak penyakit. Kami memberi contoh.
Ilmuwan dari Universitas Ibrani Yerusalem (2006) membagi sukarelawan menjadi tiga kelompok. Jeruk merah bekas, putih kedua, dan perwakilan jeruk ketiga umumnya menolak grapefruit untuk waktu tertentu. Percobaan berlangsung selama 30 hari, dan inilah hasilnya.
Pada orang-orang yang mengkonsumsi jeruk bali merah, kadar kolesterol mereka menurun 15,5%. Relawan yang makan varietas putih menunjukkan hasil 7,5%. Dalam perwakilan dari kelompok ketiga, kolesterol tetap pada tingkat yang sama. Dengan demikian, para peneliti membuktikan bahwa jeruk bali berfungsi sebagai profilaksis aterosklerosis dan patologi terkait jantung dan pembuluh darah: hipertensi, serangan jantung, penyakit arteri koroner.
Untuk masalah kesehatan apa lagi yang disarankan untuk makan jeruk pahit?
- Penyakit metabolik: diabetes, obesitas. Zat dalam jeruk mengurangi glukosa darah, dan vitamin B5 memiliki efek positif pada sistem endokrin.
- Penyakit virus dan jamur: SARS, flu, sariawan. Vitamin C memiliki efek penguatan umum, asam quinic membantu mengatasi demam, dan bioflavonoid menghancurkan infeksi dan mikosis.
- Dysbacteriosis, sembelit kronis. Serat datang untuk menyelamatkan di sini.
- Batu di kantong empedu. Grapefruit melarutkan dan menghilangkan garam dari tubuh.
- Proses peradangan di gusi. Untuk mengurangi rasa sakit dan mengurangi pendarahan, kulit putih jeruk dengan pulp dioleskan ke daerah yang meradang.
- Hiperaktif sistem saraf. Minyak jeruk bali menenangkan dan meringankan pikiran yang obsesif. Mereka yang menderita insomnia, dokter menyarankan minum 0,5 cangkir jus jeruk bali, diencerkan dengan air, sebelum tidur.
Dengan demikian, jeruk bali adalah obat alami untuk tubuh manusia. Sehari dianjurkan makan 1 buah segar ukuran sedang.
Manfaat jeruk bali untuk wanita hamil
Selama kehamilan, wanita sering mengeluh bahwa mereka tidak bisa melakukan apa-apa. Pembatasan nutrisi membuat sistem saraf, yang sudah mengalami serangan hormon, bahkan lebih rentan. Untungnya, jeruk bali untuk wanita hamil bukan buah terlarang, tetapi buah yang sehat. Dan itulah kenapa:
- jeruk bali menormalkan tekanan darah, yang sering "melompat" selama harapan bayi;
- menurunkan kadar gula (yang terakhir biasanya meningkat pada wanita selama kehamilan);
- Vitamin A dan beta-karoten secara positif memengaruhi pembentukan plasenta;
- asam askorbat melindungi tubuh ibu hamil dari virus dan bakteri;
- jeruk bali menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, mengurangi pembengkakan;
- rasa pahit-manis dari buah dan aroma segar dari minyak esensial membantu untuk mengatasi serangan racun;
- potasium dalam komposisi jeruk mengandung kalsium yang dibutuhkan tubuh untuk pembentukan sistem muskuloskeletal pada anak.
Satu-satunya nuansa yang harus diperhitungkan oleh seorang wanita hamil adalah penggunaan jeruk secara moderat. Setengah grapefruit sedang per hari sudah cukup.
Jus grapefruit: sifat yang bermanfaat
Keunikan jus jeruk bali dibandingkan dengan buah-buahan segar adalah bahwa ia diserap oleh tubuh lebih cepat. Dan minusnya adalah tidak adanya sama sekali atau konten serat rendah.
Tidak seperti jeruk bali segar, jus tidak menekan, tetapi meningkatkan nafsu makan. Karena itu, untuk menurunkan berat badan, harus diminum dengan hati-hati.
Kiat berguna untuk minum:
- minum pulp segar sehingga tubuh menerima serat makanan;
- jus jeruk bali encer dengan air - ini akan mengurangi efek agresif asam pada dinding lambung;
- ambil 1 sendok teh minyak zaitun dengan jus untuk meningkatkan proses asimilasi vitamin;
- jika rasa minumannya terasa terlalu pahit bagi Anda, tambahkan madu (tetapi bukan gula);
- pada akhirnya, disarankan untuk membilas mulut Anda dengan air bersih, karena asam-asam tersebut mempengaruhi email gigi dan selaput lendir.
Jus jeruk bali segar, dikonsumsi dalam waktu 15 menit setelah persiapan, berguna. Kemudian minuman kehilangan sifat-sifatnya yang berharga. Dalam jus yang dikemas dari toko hampir tidak ada vitamin dan mineral, tetapi banyak gula.
Bahaya Kesehatan Grapefruit
Sayangnya, produk yang benar-benar aman tidak ada di alam. Grapefruit tidak terkecuali. Saat mengonsumsi jeruk, tindakan pencegahan harus dilakukan agar kerusakan pada kesehatan tidak menjadi kenyataan.
Efek samping
Ciri grapefruit yang tidak menyenangkan adalah tidak cocok dengan banyak jenis obat. Jeruk mengandung zat naringenin, yang menghambat kerja enzim pencernaan hati. Ketika suatu obat memasuki lambung, tubuh tidak dapat menyerap yang terakhir. Alih-alih efek terapeutik, seseorang menerima peningkatan konsentrasi unsur-unsur kimia asing dalam darah, yaitu overdosis.
Berikut adalah beberapa obat yang tidak bekerja dengan jeruk bali:
- antibiotik
- obat penghilang rasa sakit: NSAID, antispasmodik, analgesik;
- pil untuk menurunkan tekanan darah dan obat antiaritmia;
- antihistamin;
- antidepresan;
- agen antivirus dan antimikotik;
- kontrasepsi oral.
Dalam kasus lain, sebelum makan jeruk bali, disarankan untuk mencari tahu pendapat dokter. Dan lebih baik untuk sepenuhnya meninggalkan jeruk sebentar.
Kerusakan apa lagi yang bisa disebabkan oleh janin yang pahit? Dalam jumlah besar, ini meningkatkan keasaman jus lambung dan mengiritasi selaput lendir. Jeruk bali lebih kecil kemungkinan menyebabkan alergi dibanding buah jeruk lainnya, tetapi masih ada kemungkinan seperti itu.
Kontraindikasi
Orang-orang berikut tidak boleh makan buah pahit:
- Untuk ibu menyusui. Beberapa komponen dalam jeruk bali dapat menyebabkan kemerahan pada kulit, ruam, dan kolik usus pada bayi.
- Orang dengan peningkatan keasaman jus lambung, serta mereka yang menderita gastritis, menderita maag. Alasannya adalah efek iritasi jeruk pada dinding lambung.
- Mereka yang memiliki penyakit hati dan ginjal. Grapefruit mampu memperburuk proses inflamasi pada organ-organ ini.
- Hipotonik. Buah menurunkan tekanan darah dan dapat menyebabkan kesehatan yang buruk: kelemahan, pusing.
Secara umum, jeruk bali membawa manfaat bagi tubuh manusia lebih daripada bahaya. Penting untuk menggunakan produk dengan benar, bukan untuk dikombinasikan dengan obat-obatan. Jeruk disimpan di lemari es, dan dalam 10 hari tidak kehilangan sifat menguntungkannya.